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全国各地からの特選牛肉
特選厚切リブロース
5,500円(税込)
極上の霜降中リブロースステーキです。さっと焼きますと。
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特選厚切リブロース
5,500円(税込)
極上の霜降中リブロースステーキです。さっと焼きますと。
和牛リブロース
3,190円(税込)
極上の霜降中リブロースです。柔らかくて旨みも最高です。
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和牛リブロース
3,190円(税込)
極上の霜降中リブロースです。柔らかくて旨みも最高です。
和牛サーロインステーキ
5,500円(税込)
極上の霜降和牛サーロインステーキです。さっと焼きますと。
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和牛サーロインステーキ
5,500円(税込)
極上の霜降和牛サーロインステーキです。さっと焼きますと。
和牛サーロイン
3,190円(税込)
極上の霜降和牛サーロインです。柔らかくて旨みも最高です。
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和牛サーロイン
3,190円(税込)
極上の霜降和牛サーロインです。柔らかくて旨みも最高です。

つるみカルビ
1,089円(税込)
(カルビ)とは韓国語で「肋骨の間の肉」という意味だそうです。
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つるみカルビ
1,089円(税込)
(カルビ)とは韓国語で「肋骨の間の肉」という意味だそうです。
ひとくちカルビ
1,089円(税込)
一口サイズに食べやすくカットしました。
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ひとくちカルビ
1,089円(税込)
一口サイズに食べやすくカットしました。
焼物

【牛】牛タン
1,430円(税込)
国産牛の最上タンを厚切りでスライスしております。塩は付けておりません。お好みでタレ等に付けてお召し上がり下さい。
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【牛】牛タン
1,430円(税込)
国産牛の最上タンを厚切りでスライスしております。塩は付けておりません。お好みでタレ等に付けてお召し上がり下さい。
【牛】牛タンのポン酢
1,430円(税込)
極上の上タンを特製ポン酢に漬けてあります。焼いた時の香りが食欲をそそります。
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【牛】牛タンのポン酢
1,430円(税込)
極上の上タンを特製ポン酢に漬けてあります。焼いた時の香りが食欲をそそります。
【牛】牛タン塩ガーリック
1,430円(税込)
上タンにオリジナルの塩胡椒とガーリックがのっている当店人気メニューの一つです。
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【牛】牛タン塩ガーリック
1,430円(税込)
上タンにオリジナルの塩胡椒とガーリックがのっている当店人気メニューの一つです。
【牛】サガリ
1,089円(税込)
横隔膜です。「ハラミ」とも呼ばれております。赤肉に近いですが、内臓肉です。消化も良く不快に感じる事も少ないのでヘルシーです。
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【牛】サガリ
1,089円(税込)
横隔膜です。「ハラミ」とも呼ばれております。赤肉に近いですが、内臓肉です。消化も良く不快に感じる事も少ないのでヘルシーです。
【牛】やわらかミノ
990円(税込)
牛の第一胃です。切り開いた形が簑傘に似ていることから「ミノ」と呼ばれるようになりました。
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【牛】やわらかミノ
990円(税込)
牛の第一胃です。切り開いた形が簑傘に似ていることから「ミノ」と呼ばれるようになりました。
【牛】塩タンサキガーリック
770円(税込)
牛の舌の先の部分です。歯ごたえが良くお酒のおつまみに合います。
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【牛】塩タンサキガーリック
770円(税込)
牛の舌の先の部分です。歯ごたえが良くお酒のおつまみに合います。
【牛】レバー
605円(税込)
牛の肝臓です。鉄分やビタミンB12を多く含みます。特に貧血の方におすすめします。
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【牛】レバー
605円(税込)
牛の肝臓です。鉄分やビタミンB12を多く含みます。特に貧血の方におすすめします。
【牛】ネギ塩ツラミ
726円(税込)
牛のほほ肉です。おすすめの一品です。
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【牛】ネギ塩ツラミ
726円(税込)
牛のほほ肉です。おすすめの一品です。

【豚】伝統ホルモン
605円(税込)
豚の大腸です。つるみの原点ともいえる信頼の一品です。
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【豚】伝統ホルモン
605円(税込)
豚の大腸です。つるみの原点ともいえる信頼の一品です。
【豚】トントロ
605円(税込)
豚の頬から首筋にかけての部分です。脂がのっており美味しいです。
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【豚】トントロ
605円(税込)
豚の頬から首筋にかけての部分です。脂がのっており美味しいです。
【その他】ラムロース
825円(税込)
ジンギスカンとして人気があります。ラムロース肉で臭みも少なく美味しいです。カルニチンという成分が体脂肪を燃やし痩身効果にも役立ちます。
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【その他】ラムロース
825円(税込)
ジンギスカンとして人気があります。ラムロース肉で臭みも少なく美味しいです。カルニチンという成分が体脂肪を燃やし痩身効果にも役立ちます。
焼野菜
焼き野菜盛合わせ
495円(税込)
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焼き野菜盛合わせ
495円(税込)
たまねぎ焼
385円(税込)
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たまねぎ焼
385円(税込)
なすび焼
385円(税込)
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なすび焼
385円(税込)
ネギ焼
385円(税込)
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ネギ焼
385円(税込)
エリンギ焼
385円(税込)
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エリンギ焼
385円(税込)
季節野菜
495円(税込)
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季節野菜
495円(税込)
オプション
塩ネギ
176円(税込)
ネギのみじん切りです。塩味が付いておりますのでお好みで肉にのせても良し。食べ方は自由です。
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塩ネギ
176円(税込)
ネギのみじん切りです。塩味が付いておりますのでお好みで肉にのせても良し。食べ方は自由です。
特製 辛味噌
0円(税込)
タレに入れて良し。最後にビビンバに入れても良し。お好みで味にアクセントを添えて下さい。
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特製 辛味噌
0円(税込)
タレに入れて良し。最後にビビンバに入れても良し。お好みで味にアクセントを添えて下さい。
レモン汁
0円(税込)
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レモン汁
0円(税込)
御飯
テールの旨味が凝縮された石焼クッパ
1,100円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
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テールの旨味が凝縮された石焼クッパ
1,100円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
特製タレの香ばしい匂いが食欲をそそる石焼ビビンバ
990円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
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特製タレの香ばしい匂いが食欲をそそる石焼ビビンバ
990円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
旨辛!ジャンクッパ
990円(税込)
激辛・中辛・小辛 ※焼肉つるみ特製米使用
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旨辛!ジャンクッパ
990円(税込)
激辛・中辛・小辛 ※焼肉つるみ特製米使用
冷めても美味しいつるみビビンバ
990円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
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冷めても美味しいつるみビビンバ
990円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
塩クッパ
880円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
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塩クッパ
880円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
大ライス (320g)
440円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
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大ライス (320g)
440円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
ライス (200g)
330円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
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ライス (200g)
330円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
小ライス (160g)
242円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
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小ライス (160g)
242円(税込)
※焼肉つるみ特製米使用
麺・スープ
マスター自慢の特製テールラーメン
1,100円(税込)
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マスター自慢の特製テールラーメン
1,100円(税込)
クセになりそうなジャンラーメン
990円(税込)
激辛・中辛・小辛
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クセになりそうなジャンラーメン
990円(税込)
激辛・中辛・小辛

元祖つるみの冷麺
990円(税込)
麺に含まれるクエン酸は疲労回復によく血液改善や新陳代謝促進などの効果があります。
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元祖つるみの冷麺
990円(税込)
麺に含まれるクエン酸は疲労回復によく血液改善や新陳代謝促進などの効果があります。
伝説の塩ラーメン
770円(税込)
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伝説の塩ラーメン
770円(税込)
テールのお肉がまるごとスープ
605円(税込)
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テールのお肉がまるごとスープ
605円(税込)
当店人気のジャンスープ
495円(税込)
激辛・中辛・小辛
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当店人気のジャンスープ
495円(税込)
激辛・中辛・小辛
玉子のスープ
440円(税込)
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玉子のスープ
440円(税込)
一品料理
韓国のり
242円(税込)
(岩塩とゴマ油の香ばしい味わい。)
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韓国のり
242円(税込)
(岩塩とゴマ油の香ばしい味わい。)
お漬物
つるみ特製白菜キムチ
363円(税込)
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つるみ特製白菜キムチ
363円(税込)
ナムル
484円(税込)
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ナムル
484円(税込)
チャンジャ
484円(税込)
(タラの内臓の辛い塩辛)
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チャンジャ
484円(税込)
(タラの内臓の辛い塩辛)
漬物の二点盛り
792円(税込)
(ナムル・白菜キムチ)
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漬物の二点盛り
792円(税込)
(ナムル・白菜キムチ)
漬物の三点盛り
1,089円(税込)
(ナムル・白菜キムチ・チャンジャ)
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漬物の三点盛り
1,089円(税込)
(ナムル・白菜キムチ・チャンジャ)
フレッシュサラダ
Tsurumi's サラダ
550円(税込)
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Tsurumi's サラダ
550円(税込)
フレッシュ葉野菜
440円(税込)
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フレッシュ葉野菜
440円(税込)
食後のデザート
別海町から来た濃厚バニラアイス
484円(税込)
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別海町から来た濃厚バニラアイス
484円(税込)
本日のアイス (シングル)
363円(税込)
(ダブル)550円(税込)/時期によって味の種類を変えております。
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本日のアイス (シングル)
363円(税込)
(ダブル)550円(税込)/時期によって味の種類を変えております。
お土産
食べたくなる塩
550円(税込)
オリジナルスパイス塩です。
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食べたくなる塩
550円(税込)
オリジナルスパイス塩です。




